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  怎么感觉小龙虾这些年一下子火起来了,尤其到了夏天到处都是吃小龙虾的店,美女作家能说说吗?

  这位吃友您好啊,是美食作家哈哈。秋风一吹蟹脚痒,入夏酷暑宜吃虾。啤酒、烧烤、小龙虾,堪称制霸中国夏季夜宵届的三宝。相比啤酒、烧烤动辄上百甚至上千年的美食历史,小龙虾登上国人餐桌不过短短二十多年,但却创造了一个奇迹般的小龙虾热。

  二十世纪三十年代,南京郊外的鱼塘里,有人放入了第一批小龙虾,即原产于北美墨西哥湾沿岸密西西比河口附近的克氏原螯虾。在它的家乡路易斯安那州,人们早有吃虾的传统。最常见的料理方式是将小龙虾与马铃薯、玉米同。

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